CAFÉ BAR BLOOM

Rotenturmstraße 15 . 1010 Wien
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 8:30 bis 24:00
Sonntag geschlossen

Küche von 12:00 bis 14:00 und von 18:00 bis 22:00

RESERVIERUNGEN NEHMEN WIR GERNE WÄHREND
DER ÖFFNUNGSZEITEN ENTGEGEN UNTER:  +43 1 532 22 44

Legendäre Wiener Gastfreundschaft – neu interpretiert. Das großzügige, zweistöckige „CAFÉ BAR BLOOM“ bespielt eine der renommiertesten und gleichzeitig bestfrequentierten Ecklagen der Wiener Innenstadt. Das lebendige Wand- und Deckenmuster aus hinterleuchtetem Makassar- und Rosenholzfurnier sowie getöntem Spiegelglas stellt die Tiefe und Behaglichkeit für eine besondere Art von Gastlichkeit her. Die Küchen- und Keller-Linie des „BLOOM“ verfolgt den Anspruch höchster Qualität unter größtmöglicher Einbeziehung regionaler und saisonaler Zutaten sowie handverlesener Produzenten. Kleine, feine Köstlichkeiten, kreiert von Küchenchef Valentin Siglreithmaier, werden begleitet von großen, feinen Weinen, selektioniert von Restaurantleiter Hubert Peter. In Sachen Tee dürfen sich die Gäste, egal ob Fünf-Uhr-Tee-Runde oder im Anschluss an ein Dinner, an einer seltenen Vielfalt und Qualität delektieren – alle persönlich von der CAFÉ BAR BLOOM Konzeptionistin und verantwortlichen Geschäftsführerin Christiane Weissenborn mit Liebe und Leidenschaft ausgewählt: „Mein Favorit ist ganz klar der Weiße-Holunder-Tee – er entspricht unserem Ambiente: Er überzeugt mit Eleganz. Und die kleinen Portionen bei den Speisen ermuntern zum gemeinsamen Durchkosten und Teilen. Das ist es, was ganz besonders Frauen lieben…“

Lounge-Atmosphäre im 1. Stock mit Ausblick

Bar zu ebener Erde In der Vitrine im Erdgeschoss stehen herrliche österreichische Käsespezialitäten kombiniert mit hausgemachten Chutneys, Joseph-Brot, das Hirschschinkensandwich mit roter Zwiebelmarmelade, karamellisiertem Chicorée und Sauerrahmdressing sowie allerlei süße Köstlichkeiten für den kleinen Gusto bereit. Die Weine kommen zum Teil aus dem zum Hause gehörenden Weingut LENIKUS, das seine Wiener Weingärten biologisch bewirtschaftet und mit seinen Grünen Veltlinern, Wiener Gemischten Sätzen und Rieslingen die regionale Verbundenheit des CAFÉ BAR BLOOM unterstreicht. Geht es um ambitionierte Cocktails und Longdrinks leuchten die Augen von Restaurantleiter Hubert Peter besonders hell, trägt er doch mit einigen selbst kreierten Schöpfungen dazu bei, das BLOOM auch in diesem Bereich vom Start weg als äußerst attraktiv zu präsentieren.